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| 1985年2月 |
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滋賀県彦根市に「麺類をかべ」(現在の「ちゃんぽん亭総本家 駅前店」)を開業 |
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| 1988年7月 |
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滋賀県彦根市に直営2号店を開設、製麺機を導入し麺を内製化 |
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| 1996年11月 |
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ちゃんぽん亭株式会社を設立 |
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| 1997年10月 |
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滋賀県草津市にFC1号店をオープン |
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| 2000年4月 |
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ちゃんぽん亭グループ10店舗達成 |
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| 2004年2月 |
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京都府京都市にダイヤモンドシティ・ハナ店をオープン、県外へ進出する |
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| 2004年12月 |
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ちゃんぽん亭グループ20店舗達成 |
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| 2005年3月 |
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本社を現住所へ移転 |
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| 2005年12月 |
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ちゃんぽん亭グループ30店舗達成 |
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| 2005年12月 |
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ちゃんぽん亭株式会社より社名変更 |
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